Borbíróság étterem, Budapest

Étlap

Előételek / Levesek

Lazactatár, wasabis füstölt majonéz, házi olivás kenyér (1)
3 490 Ft
Kacsa erőleves, pirított julienne zöldségek, koriander
2 790 Ft

Főételek

Konfitált sertés oldalas, "almás pite", pirított káposzta (1)
4 950 Ft
Borjú máj, cheddaros burgonyapüré, lecsó, zöldborsó, jus (2)
5 950 Ft

Desszertek

Körte bavarios, málna (1,2)
2 490 Ft
Nemzetközi sajtválogatás, pirított magok, aszalt gyümölcsök (1,2,3)
3 850 Ft

Levesek / Előételek

Tök velouté, kapor, cukkíni, wonton kecskesajt (1,2)
2 790 Ft
Roston sült libamáj, balzsamos füge, briós, jus (1,2)
6 450 Ft
Hideg magyaros vegyes ízelítő, körözött, kovászos uborka (1,2,3)
2 790 Ft
Gulyásleves
2 790 Ft

Desszertek

Szilva mousse, fahéj szivacs, krémtúró (2)
2 490 Ft
"Dobos torta", kávé fagylalt (1,2)
2 490 Ft
"Rákóczi túrós (1,2)
2 490 Ft

Főételek

Radicchio, sárgabarack, sült padlizsán, fúszeres quinoa
3 350 Ft
Garganelli arrabiata, oliva, buffala, bazsalikom (1,2)
3 950 Ft
Márvános vajhal, rizottó, kókusz, tom yum jus (1,2)
5 950 Ft
Csirke paprikás, tojásos galuska, újhagyma, uborkasaláta (1,2)
4 950 Ft
Pecsenye kacsamell, káposzta, petrezselyem, nektarin, jus (1,2)
5 450 Ft
Kacsaburger, roston sült libamáj, cheddar, bacon, pirított burgonya (1,2,3)
5 850 Ft
Ropogós malaccsászár, lecsó, pirított burgonya, marinált hagyma
4 950 Ft
Borjú becsinált, petrezselymes burgonya, bébi zöldségek (2)
6 950 Ft
Angus hátszín steak , graten burgonya, zeller, paradicsom saláta, bbq jus (2)
7 950 Ft

Allergének (1 – glutén), (2 – laktóz), (3 – olajos magvak)